草龟是什么龟？
草龟就是中华乌龟的俗称，我们这里（江苏苏州）那边把乌龟叫做草鳖。 之所以叫草鳖是因为，以前的人们主要从野外采集物种，然后进行饲养，这样采集的乌龟一般野生的环境适应能力会较强，不容易死亡，所以这样的乌龟价格通常都很便宜，一斤左右也就几十块钱。因为价格便宜，人们把这种从小在野外环境下长大的乌龟叫做“草鳖”。而如果是养殖的品种，由于生长周期短，体重往往都会比较大，但是其环境适应能力却很差，容易病死或者养殖失败，这样的乌龟被称为“水鳖”(我这里的“水鳖”指的是养殖品种且环境适应性差的乌龟)。所以从价格上也能区分出是否是野生还是家养，一般大家买到的草鳖几乎都是野生，只有少数能买到农家散养的。 至于为什么后来变成了“草龟”呢？我觉得应该是随着互联网的普及和网购的流行，很多人都是在网络上看到“草龟”这个词，而且都是这么写的，久而久之大家都用“草龟”代替了“草鳖”。
还有一种说法是，现在的乌龟大多是纯野生，或者杂交野生，体型较小，头部较圆没有棱，和过去野生草鳖的头部有棱的情况不同，因此被俗称为“小草龟”。当然这个说法显然是不正确的，现在仍然有很多地方把大的野生草鳖叫做小草龟(比如我老家就是这样称呼的)，另外这个说法也解释不了为什么过去有的大草鳖会被叫做大草鳖....
总之，我认为目前市面上的草龟就是指的过去的草鳖，只是现在的人习惯用“草龟”这个名字而已，而“草鳖”这个名字则相对较少被人使用了。