喂宠物吃生肉好还是?

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首先,要指出的是,无论是生吃还是熟吃,都要保证肉类煮熟透! 很多寄生虫都怕高温,60℃以上时,寄生虫虫体就会死亡。所以,只要把肉食烹煮熟透,就可以杀死里面的细菌、病毒和虫卵等病原体,避免了食物中毒的风险。 其次,再来说说熟吃的风险——肉类食物在烹煮的过程中,可能会产生丙烯酰胺类物质,这种物质被怀疑是致癌物。但这一说法目前还存在争议(有研究者认为,食物中天然的丙烯酰胺含量对机体不会造成不良影响);如果肉类烹饪时间不够,寄生虫没有被杀死,那么寄生虫没有消化液的情况下,只能被饿死(一般4个小时左右),从而减少寄生虫感染的几率。

我们来说一下生吃的好处——可以最大限度的保留食物中的维生素,尤其是水溶性的维生素能很好地保存下来;有些食物天生就适宜于生吃,如蔬菜里的生菜、白菜、番茄、黄瓜等等,水果里的草莓、猕猴桃、西瓜,以及各种酱料、沙拉酱等都是适合生食的。 但生吃的弊端也很明显,首先是可能感染寄生虫,其次是食物中天然存在的有毒成分不能被完全消除。比如一些海鲜所含的副溶血性弧菌,经过蒸煮可被破坏,但是生吃就可能引起中毒。生着吃还会带来肠胃道疾病的风险,因为我们的胃肠道本身具有消化作用,但对于生食物来讲,其中的微生物可能让我们胃肠道“受罪”。 其实,无论是生吃还是熟吃,都有各自的优势和不足之处,没有所谓的好与坏之分,关键在于人们如何把握这个度,该熟吃的时候熟吃,该生吃的时候生吃(注意清洁卫生)。

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