自制狗粮鸡肉干怎么做?

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自制狗粮鸡肉干方法一:

制作鸡肉干需要准备:鸡胸肉适量,饮用水适量,柠檬片1-2片,盐适量。

鸡肉洗干净放水中煮到全熟,注意水不要放太多,鸡肉煮好后汤汁还有一点点就好,这样煮出来的鸡肉比较扎实,好切也比较容易做。煮的时候可以加上一丁点的盐和一个柠檬片,味道会更好。

煮好了不要急着切,要凉的差不多的时候切。切成3mm或更薄一点的片,越薄越容易干燥,比较厚需要更长时间进行风干。把切好的鸡胸肉片平铺在烤网上,下面用烤盘接渣滓,上面盖上一层纱布,然后放在通风阴凉处就行了。

差不多晒干的时候,就要注意有小虫子光顾。白天晒的时候可以拉上纱窗,防蚊虫。晒干后要密封,放冰箱里保存。这样营养又健康的鸡肉干就做好了。

自制狗粮鸡肉干方法二:

做鸡肉干最好用鸡腿肉来做,鸡胸肉肉质较紧,做成肉干口感较硬,鸡腿肉肉质松软,做成肉干香嫩可口。,把鸡腿去骨,切薄片。用盐与酱油把鸡肉片腌制半小时左右。

水烧开后下鸡肉片煮5分钟左右。煮熟后捞起控干水分。铺在厨房餐巾纸上晾4-5个小时。

晾至鸡肉片八成干时,置于120度上火5分钟,下火10分钟的脆。冷却后装在带密封的容器里,最好入冰箱,可保存一周。

自制狗粮鸡肉干方法三:

准备好鸡胸肉或鸡腿1斤左右,白糖半勺,食盐1小勺,生抽3勺。先把鸡胸肉或鸡腿用水泡30分钟以上。然后清洗干净。

鸡腿需要去骨切成薄片,鸡胸肉比较容易切。切好放入容器中,加入食盐,白糖,生抽用手抓匀。然后盖上保鲜膜腌制10小时以上。

腌制好取出来,把水份吸干一些。然后放入空气果干机中设置9小时左右即可。没有果干机的可以放阳光下晾晒4天左右。晾到6-7成干就差不多了,剩下的水份可以在吃的时候加一些泡水即可。

晾好了用料理机打碎。也可以用刀切成小块,按个人口味来做。打成粉状加入狗粮,或用温水泡开给狗狗吃,也是个小零食哦。

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