草龟可认吃吗？
首先，草龟其实是一个“伪”名称 它并不是特指某个龟种 在我国，常见的野生龟有5科7属8种；而我国特有亚种100多种。其中，除了西洋龟和缅甸陆龟外，其他几种都是我国特有的。
在宠物市场活跃的龟有4科6属12种。分别是：海龟科的丽龟、黄喉拟水龟、乌龟、花龟；鳄龟科的鳄龟、中华鲟鱼鳄龟、美国鳄龟；巴西龟（红耳巴西）、锦龟、眼斑锦龟、地图龟；以及淡水龟科的草龟、黄喉彩龟、白眼病彩龟等。 而草龟，是宠物市场上最受欢迎的龟之一，也是人们最常吃的一种龟。但它实际属于淡水龟科草龟属，又称中华草龟或山乌龟。
其次，我们要搞清楚一个事：动物保护级别与是否可食用并不挂钩！ 举例说明：
1.龟鳖类的所有物种都没有列入《濒危野生动植物国际贸易公约》，所以可以合理合法地食用。
2.《濒危野生动植物国际贸易公约》中列为一级保护动物的有26种，除鳄目以外的龟鳖类全部在此列。但除鳄目的龟鳖类都可以食用。例如：鳄鱼、湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄等。 而同为两栖类的青蛙、蟾蜍虽然也可以食用，但却被列为了《濒危野生动植物国际贸易公约》中的二级保护动物。
3.《中华人民共和国野生动物保护法》中有严格规定，国家鼓励和保护野外种群繁殖，严格控制非法捕猎、杀害国家重点保护野生动物，并明确规定禁止猎杀、贩卖和食用国家重点保护的野生动物。 所以，综合上述信息来看，答案是很明确的：
1.人工养殖的草龟可正常买卖食用。
2.野生草龟不可随意捕捉食用，否则可能触犯刑法。