缺微量元素会出现哪些？
人体内有许多的微量元索，它们虽然含量少，却对维持身体健康至关重要。 一旦缺乏，就会引发一系列的健康问题。 比如，如果身体中锌元素不足会让孩子发育迟缓、智力低下；如果孩子缺钙，则会影响骨骼发育和牙齿生长；如果铁元素不足，孩子就容易出现贫血；如果维生素D不足，就会影响钙的吸收利用。 人体需要的微量元素虽然不多，但却缺一不可。 目前，人类已发现的微量元素约有100种，可分为两类，一类是金属元素（如铜、锌、硒等）和类金属元素（如铬、锰、钼、钴等）。另一类是具有特殊生理功能的非金属元素，如氟、碘、硅、硫、铝等。其中大部分元素在人体内的含量只有几毫克，甚至更小。
尽管微量元素的含量低，但它们在人体的代谢过程中起着至关重要的作用。例如，蛋白质分子中的酪氨酸和色氨酸就含有锌离子，如果这些氨基酸不能与之结合，那么也就无法形成有活性的蛋白质。又如，胰岛素是由胰岛β细胞分泌的激素，而胰岛素的合成与锌有着密切的关系，如果合成过程缺少锌，那么就可能导致胰岛素缺陷，进而导致糖尿病的发生。
对于体内含微量元素较少的人来说，在日常的饮食中应该多吃富含相应元素的食物。 对于体内某种微量元素较多的人，应注意控制该元素的摄入，以防过量而导致中毒。