怎么给狗狗自制鸡脯肉?
自制鸡肉干,适合所有年龄段的狗狗! 食材准备:三斤多的新鲜鸡胸肉,葱姜蒜、八角、桂皮、香叶(去腥增香),白糖一勺,生抽两勺,老抽一勺,白胡椒粉适量,蜂蜜适量 制作方法: 第一步:将鸡胸肉清洗干净后,放入锅中,加入清水没过鸡肉,再倒入切好的葱姜蒜等香料。
第二步:大火煮开后,转小火焖两个小时左右,直到把鸡肉煮熟煮透。用筷子扎一下鸡肉最厚的地方能够轻松扎透就说明熟了。 第三步:把熟鸡肉取出放凉后,切成合适的大小。切的时候注意要把白筋和肥肉去掉喔~ 第四步:往放凉的鸡肉中,加入生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、蜂蜜,充分搅拌后,让每块鸡肉都均匀地裹上酱料备用。
第五步:热油锅,五成热时放入鸡肉炸至金黄酥脆,即可装盘食用啦~ 炸制过程中一定要不断翻动鸡肉,使其受热均匀并避免糊锅。 做好的鸡肉干要及时吃掉,不然会风干变质哦[手动叮嘱]
小提醒: 1.为了让鸡肉口感更好,建议尽量买新鲜的,刚刚宰杀的鸡腿或鸡翅。如果买了冷冻的鸡肉,一定要提前拿出来解冻哟。但要注意不能浸泡在水中,容易变质。可放在阴凉通风处自然解冻,或用微波炉低温解冻。千万别用热水烫哦,这样会使营养价值大打折扣呢。
2.第一次制作不知道比例如何拿捏的话,就按照我这个来哈~我保证你做出来的味道棒呆!